梅雨明けて、安心して鳴くセミの声、どうにか聴こえる鳥の声。 つい五七五調になってしまったけど、これが毎日続く我が家の夏の朝。蝉は梅雨明け前から鳴いてたけど、量が違うし種類も増え、この声聞くと暑さ倍増。蝉の声はバリエーションがないから一応鳥が…

7/29は父の喜寿の誕生日！ 千葉にいる兄夫婦、練馬の姉一家、そして我が家。本当は8人で食卓を囲んでお祝いしたかったけど断念し、夜7時からリモートでのパーティーとした。 それぞれの家族がバラバラのものを食べるのもなあ〜と母が残念がり、父が熱望した…

火曜日、5か月ぶりに電車に乗った。 ずっとテレワークだった週一の仕事。もうそろそろ実際に行かないと仕事が進まない状況になってきたので今年度初出勤。上司が満員電車に乗らないで済むように色々と考えてくれて、行きも帰りも立ってる人はまばらな状態だ…

さ〜て、これ何でしょう？ 混ぜご飯の具！ ちらし寿司の具！ 残念〜、これは漢方薬。 ここ何週間か色々な不調に見舞われたけど、とりあえずお腹は空くのでいいやと思ってたら、体重が減った。いつもは簡単にお湯で溶いて飲む顆粒の漢方を常用してるけど、処…

父は麺が好き。 この自粛期間、父は何だかやる気スイッチが入り健康的にダイエットし、2キロぐらい痩せた。以前「体重測るだけでダイエットになるらしいからせっせと測ったら？」と薦めた時には全然やらなかったのに、今は1日何回も測って一喜一憂している。…

母が食に関して唯一ルーティンでやっている事、パン焼き。 朝に自分が食べるパンをホームベーカリーで10日に1回焼いて、毎朝「最高に美味しい！端っこちょっと食べてみる？」と言い続けている。 2014年に初めて買ったMK製の1.5斤焼けるホームベーカリーがつ…

自粛生活に入った頃はまだまだ冬野菜だったのに、毎日のメニューもすっかり夏野菜に代わってきた。 夏になると頻繁に買うきゅうり。きゅうりを使った酢の物はすっきりして暑い日には嬉しいけど、この15年私が夏に作ってるのがこれ！ きゅうりと“ところてん”…

マスクの話も相当しつこく書いてるけど、まだ続く…。 月に一度親戚が医者に行くのに同行していたが、こんな状況だったので3月からは電話で薬だけ頼んで送ってもらってた。もうそろそろ直に話して処方してもらいたいと言うので久々にマスクで医者へ。ワタシノ…

ここ20年、毎年1回絵の個展をやってきたけど、今年はキャンセルした。6/1からの予定だったから3月初めくらいまでは「もしかしてその頃はほぼ収まってるかも？」と思って制作してた。DM用の写真も一応姉に撮影してもらい、印刷用にレイアウトを済ませて注文ス…

私は声を大にして言いたい。 春は山菜！！！ 今日市内に住む知人が、長野の親戚からのお裾分けを持って来てくれた。マスク姿で少し離れて話したけど、元気そうで良かった。 そして持ってきてくれたのは、アク抜き済みのワラビと竹の子、そしてコシアブラとタ…

昨日、うちから坂を下ってすぐのお宅の門の前に掘り立ての筍が出ました。毎年の事だけど、料金はポストに入れるようになっている。 すぐにぬかを入れたお湯でゴトゴトと。食べ物とは思えないこのビジュアル。 柔らかくなったらそのまま冷まして皮を剥く。 そ…

私は週3日の仕事もあり、絵を描くことも変わらず、ある程度いつもと変わらない生活をキープできてるけど、両親は仕事がかなり“自粛”になってる。いつも行ってたジムもお休みになりかなりの時間を家で過ごす父だけど、それでも腹は減る。いつもと変わらず朝昼…

昨日職場でお世話になっている人から、飛騨高山に住むおじさんが作ったという漬物をいただいた。 ビニール袋に色んな種類の漬物が詰め合わせてあって、はっきり見えないけど超美味しそうな予感がしたので、どうしても漬物をツマミに日本酒が呑みたくなって、…

今日はお休みだったのでお昼までは絵を描き、午後は大きな魚屋へ。恵方巻を買いに来た人がいっぱいいて、平日の昼間なのに大混雑だった。私は週に1〜2回は巻寿司をぱくついてるし、恵方巻の習慣はないので関係なし！他のものを購入して帰宅し、調理開始〜。 …

なるべく旬の野菜以外は使わないようにはしているが、冬に食べる生野菜のサラダなんかはしょうがない。夏野菜の中でもきゅうりは何だか猛烈に冷えるような印象があるが、きゅうりは母の好物。一緒に買い物してると「きゅうり買ってよ〜」とねだるので「冬は…

新年明けましておめでとうございます！ 昨日の夜に一瞬やろうと思ったけどやっぱ面倒になり、朝からおせちをお重に詰めて、ほい！ 今年のおせちです。 巻きスルメは「こんな小さいスルメじゃあね〜」と母がストライキで、結局私が作らせていただきました。と…

今年もあとちょっと。 〆縄飾り、キッチンの掃除、年賀状印刷、ここまで済んだから、残りはお正月用の料理…。 なるべく買って済ませようと思うけど、どうしても作りたいのは、①黒豆(シワシワで歯ごたえが少しあるもの)、②煮しめ、③紅白なます…この3つは絶対…

昨日は出張で一番大変な日。午後の仕事の前に九州大学の展望台からぐるっと周りを眺めて気合いを入れる？ 古墳に囲まれて、向こうには博多湾！仕事前にいい気分になり、もう終わった気分になった。いかんいかん。 午後の仕事がバタバタと終わり、金曜の午前…

今日は昼から明日明後日のイベントの準備と打ち合わせをして、夜は懇親会。博多天神のお店で名物をいただきました。 まずはお刺身盛り合わせ 焼きネギと明太子だし巻き、伊都の野菜の唐揚げもいいつまみ。 そして、東京では「サバ」はそんなに得意ではないけ…

今日は夕方から超特急でお惣菜を作った。この間まできゅうりやトマトが毎日食卓に並んでたのに、今日は最後の粘りを見せたピーマンと秋の王様の茄子ががかろうじて存在感をアピール。 メインは久々の炊き込みご飯。知人からもらった「剥いてある銀杏の冷凍」…

今日は市内の産業まつり。市役所前の広場に色々な出店がでるが、一番のお目当ては市内の農家の野菜販売！会場には必ず野菜の宝船が2台展示され、二日目の夕方に宝分けがある。 大迫力の宝船！ JAのブースでお昼用の焼芋を、新潟からの出店で大好物のシイタケ…

これは何でしょう？西洋梨のような… これ！ 3年前からご近所さんが自宅で収穫したハヤトウリを持ってきてくれる。ゴーヤのシーズンが終わる頃から霜が降りるまでらしい。今回いただいたのは大きいものが6つで1.5キロ！ 塩もみとか炒め物とか、色々調理法はあ…

先日コンサートを聴きに谷中に行き、せっかくだから何か美味しいものを買ってこよう！と、すぐ近くのお肉屋さん「千駄木腰塚」で名物のコンビーフを買ってきた。小さいパウンドケーキ位の量でそんなに安くはないので「えい！」と買ったけど、実際食べてみる…

確か去年は鮭の不漁で鮭も生筋子も猛烈に高かった気がする。今年はどうなんだかわからないけど、とりあえず生の筋子が手の届く値だったから、バラして醤油漬けに。 1日経つとタレを吸っていい感じになった。そしてこれ！ 自宅で醤油漬けにするとたっぷりのせ…

今日は九段下に行く予定があったので、帰りに高田馬場と新大久保でアジア食材を買ってきた。新大久保には結構頻繁に買い出しに行くけど、高田馬場は初めて。目当ての食材はこれ！ 写真撮り忘れたのでネットにでてたのをコピー パッケージを見てもわからない…

最近はオールシーズン、白菜もさやえんどうもピーマンもナスも売ってるけど、10年位前から、なるべく旬の野菜しか買わないことにしている。体の調子を整えるためにはそれが一番！母は冬に「きゅうりが食べたい！」と言うが、基本却下。 JAの直売所や近所の無…

おとといJA直売所できゅうりが安かったので、ちょっと前に雑誌で見た「雷漬け」を作りたくなって買っておいた。 きゅうりの中心を割り箸で抜き、螺旋状に切って陰干しするんだけど、タイミング悪く台風の雨風。室内で扇風機を当てて1日たったらベストな状態…

我が家は無宗教なのであまり日本古来の行事には縁が無いけど、私は行事にまつわる食べ物に興味があるので、色々調べて料理する。 そういえば今の家に引っ越して初めての夏、お隣の地主さんの家の門の脇にきゅうりやナスに割り箸を刺したのが置いてあるのを見…

たまに作る韓国料理「チャプチェ」。もともとは野菜だけで作ってたものらしいけど、今では春雨の炒め物っていう感じ。我が家で作るときは必ず牛肉党の母からの激しいリクエストで作るから、牛肉＋野菜＋春雨、という組み合わせ。韓国の春雨はサツマイモデン…

体に良い、厳選された新鮮な材料、自然な味付け！ そんな食べ物が素晴らしいのはわかっていても、どうしても勝てない誘惑…。 コッテコテのインスタント食品が猛烈に食べたくなる時がある。 胃腸の調子が悪い時には決して手を出さないけど、今日は大丈夫そう…