大変ご無沙汰しています。
何やかんやと忙しく、すっかりサボってしまいました。
サボっている間に春が来ました！
いえいえ、私は花より団子です。
先日は静岡在住の大学時代の同級生から「駿河エレガンス」が届きました。庭になった立派なみかんを毎年忘れずに送ってくれます。これは東京では全く見ないけど、相当美味しいです！！！
そして1週間ほど前に、ご近所さんから大好物をいただきました。
まずは「わかめ」。塩蔵わかめですが、あっという間に塩だしできるし、熱い汁に入れるとちょっととろっとするのもわかめ好きにはこたえられません🤤
そしてそして、これまたご近所さんが山で採ってきた「わらび」をお裾分けしてくれました。私は丼一杯食べたいくらい好きなのです！！！
すぐにアク抜き開始。
重曹を振りかけて熱湯を注ぎ、、、
一晩置くと、、、
水が綺麗な緑色になり、、、水を何度か換えると、、、、、
よだれが出ますね！
今気づきましたが、我が家の春はぜーんぶ頂きものでした。
皆様本当にご馳走様です。
お陰様で春を満喫しております！！！
