今週のお題「自分で作った◯◯」
昨日までバタバタしたので、今日は少しゆっくりしよう、と思ったのも束の間…。
もうそろそろ早生の栗の季節では？？？と気づいてしまったが最後、急いで良い栗が手に入る農産物販売所へgo！！！
予想通り、やはり大きい栗が出ていました。そして、生の落花生や大好物の花オクラもゲット。
帰宅後渋皮煮を作るべく、栗の鬼皮剥き→重曹アク抜き3度→重曹抜き→甘味付け。沸騰させすぎると渋皮が破れるので要注意。どうにか夕方には仕上がりました。
夕飯の野菜には花オクラを添えて上機嫌。ちょこっと食べるものだとは分かっていますが、いつの日かどんぶりいっぱい食べてみたい、、、。
そうそう、落花生も塩茹でしましたが、特別大きい殻の中にみっちみちに詰まったこの姿！！！
これもとても美味でした。
明日あたりからぐっと気温も下がるようですが、ひと足先に秋の味。これで元気に過ごせそうです！
