相変わらずブログ更新がたまーに、、、となっております。
昨日は丑の日でしたね。
こういう季節行事はかかせません！
昨年は1週間前に鰻屋さんで中学時代の友人と食事会をして、鰻丼のお持ち帰りをしたので、丑の日は「うのつくもの」を食べました。今年も先週は鰻会＋お持ち帰りだったので、同じ流れで…と思っていましたが、昨日の朝から両親は「鰻っていつ食べても、何度食べても美味しいね〜」と猛アピール。結局はまた鰻を食べるということになりました。「美味しい鰻がたくさん食べたい！」と、どこまでも欲深い両親のリクエストで、エイッと国産うなぎを購入。炊飯用の釜を火にかけてご飯を炊き、焼きナス、ピーマンの味噌炒め、ゴーヤ炒め、きゅうりのぬか漬けなど、夏野菜の副菜を準備しました。私は1人日本酒党を結成。買ってきた「う巻き玉子」をつまみながら美味しく日本酒をいただきました。このう巻き玉子、賞味期限は先ですが、丑の日に売ってしまわねばならないということで見切り品になっていたものです。根が貧乏症ですので、こういうのが1番嬉しい😃
日本酒党は一晩限り。今日は涼しいうちに選挙にいきましょ…もう暑い…。
