しばらくちょっと疲れてたので夕飯の準備は手抜き気味。
しか〜し、今日はお休みだったので、久々にお惣菜をちょこちょこの夕飯にしました。里芋は家庭菜園をやってる人にいただいた一級品！真ん中にある小鉢はご近所さんの庭でできた「ハヤトウリ」をはりはり漬け風にしてみました。千切り生姜をたっぷり入れて作るこの漬物はパリパリでつまみにも最高。そしてレンコンのきんぴらは超珍しい母の手料理。いただきます！と言って食べ始めた瞬間、母が父に「これは妻の手料理」と相当な勢いで主張。まあ滅多に作らないので貴重には違いない。美味しくありがたくいただきました。はい。
