我が家3人の朝ごはんは、それぞれ違う時間に別々のもの。
父…市販の厚切り食パン＋ハムとジャム
母…ホームベーカリーで焼いたレーズン、くるみ、夏みかんピールのパン
私…オートミール＋レーズン、アーモンド、ヨーグルト
母は自分のために8日おきにパンを焼きますが、中に入れるピールも手作り！
静岡在住の私の友人が、毎年庭になった「スルガエレガント」という夏みかんを送ってくれます。このみかん、中身も美味しく皮はピールに最適！今年は超贅沢に中身を絞ってピールを作るのに使ったという事で、色が綺麗に仕上がってます。かなりしっかり干して作り置きすると、一年間パンにたっぷり使える量ができます。
全て私に譲り？ほとんど料理をしない母ですが、ピールとパンだけは自分で全部やるので、私は全く絡んでません。でも、作ったものは全て母のお腹に入ります。
