先月25日に干した大根2本分↓ 切り方を2種類にしたら、やはり短冊の方が早く乾いた。からっからに出来上がったのがこれ。 思ったよりかさは減ったけど、連日の晴れで綺麗に仕上がって大満足。 今日は輪切りの方を、全く色気のない炊き合わせにしてみた。 何と…